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La gran cantidad de agua de los alimentos perecederos hace que su conservación sea una de las tareas más difíciles de realizar. Tanta agua favorece el desarrollo de microorganismos que descomponen rápidamente el producto. Por eso debes garantizar condiciones de conservación que ayuden a mantener estos alimentos por más tiempo. También para evitar enfermedades de transmisión alimentaria y mantener su calidad y características organolépticas. Aquí te comentamos los 5 principales métodos para conservar la calidad de los alimentos perecederos.  #1 Salazón Registros indican que la salazón era empleada por los antiguos egipcios en…

Sin importar si se trata de un edificio de uso residencial, comercial o industrial, todos generan gastos por reparaciones, mantenimiento y servicios. Estos costos pueden incrementarse considerablemente si no se lleva correctamente la administración de propiedades.  Esta actividad no se presta para la improvisación, porque mientras más control tengas de la instalación, mejor lograrás controlar los gastos. Para conseguirlo, lo mejor es poner en práctica los siguientes consejos o estrategias. #1 Planificar e inspeccionar periódicamente Con su ocupación y uso diario, todos los edificios tienden a deteriorarse lo que hace necesario hacer mantenimientos…

Un refrigerador farmacéutico es un equipo de refrigeración usado por la industria farmacéutica, médica y científica para conservar insumos, medicamentos o muestras biológicas. Son de gran utilidad porque mantienen el enfriamiento a una temperatura estable. Condición indispensable cuando quieres garantizar la conservación de las características químicas, físicas o biológicas de los productos almacenados. Ante el más mínimo cambio de temperatura los fármacos, vacunas y muestras, son sensibles a deteriorarse. Entonces, para evitar pérdidas, necesitas llevar un control en tiempo real de este valor ¿como lo haces? te lo explicamos.  Rango de temperatura de…

En el cultivo el sistema de riego debe calibrarse para reponer el agua del suelo en el momento ideal, no hacerlo así, puede llevar a problemas en la producción.   Entre todos los factores que intervienen en el rendimiento del cultivo, el más determinante es la humedad del suelo. Esto influye en la capacidad de absorción de nutrientes y por ende en el desarrollo de la planta. Por esto, en la actual agricultura de precisión, los sensores de humedad se han convertido en los aliados del agricultor.  ¿Cómo optimizar el consumo de agua y…

La industria farmacéutica es una de las más importantes del mundo y parte de ese éxito se debe al control de la calidad de sus productos. Situación en la que mantener un ambiente controlado de fabricación es vital. Cuando hablamos de ambientes controlados, nos referimos a un área, habitación o sala, donde los parámetros físicos y bioquímicos del ambiente están predefinidos y son altamente controlados.  ¿Por qué es importante mantener un ambiente controlado? La esperanza de vida de las personas ha incrementado hasta un 35% con el desarrollo de la industria farmacéutica actual.…