Parámetros de Temperatura: Cómo Garantizar su Monitoreo y Control
Las fallas en los almacenes de alimentos por no controlar los parámetros de temperatura son bastante comunes. Lamentablemente, al momento de ocurrir la falla también se pierden cantidades importantes de alimentos. Cada pérdida en un restaurante es dinero que literalmente se va a la basura. Por eso es importante asegurar las temperaturas ideales. Para eso …
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